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Découverte des vins de Bourgogne au coeur de vignobles d’exception
Les vins de Bourgogne, grâce à une centaine d'appellations sur des vignobles d’exception, offrent une extraordinaire mosaïque de vins rouges et blancs.
On distingue 4 niveaux d'appellations en Bourgogne, les AOC Régionales, les AOC Village, les Premiers Crus et les Grands Crus.
Dégustés dans leur jeunesse ou après des années en cave, ces vins vous réservent de formidables instants de dégustation.
Les Grands Crus de Bourgogne
La production de vin de la Côte d'Or dans son ensemble ne représente que le septième de la production bourguignonne. Ce sont pourtant ses Grands Crus des Côtes de Nuits et de Beaune qui ont assuré la renommée universelle de la Bourgogne...
Domaine Garrey et Fils
Le Domaine Hubert Garrey et Fils est une exploitation familiale installée près de Mercurey, à Saint-Martin-sous-Montaigu, depuis 5 générations.
Le Domaine Lamy-Pillot
En Bourgogne, les Lamy sont vignerons depuis 1640 à Saint Aubin. La Famille PILLOT retrouve ses origines sur la commune de Chassagne-Montrachet en 1595...
Domaine Maillard Père et Fils
Créé en 1952 par Daniel Maillard dont la famille est viticultrice en Bourgogne depuis 1766. Maillard s’étend aujourd’hui sur 19 hectares, et produit des vins célèbres...
Domaine Rapet Père & Fils
Le domaine Rapet élabore de grands vins situés autour de la prestigieuse colline de Corton. Vincent Rapet se distingue par la précision de ses vins.....
Domaine Seguin-Manuel
180 ans après sa fondation en 1824, la Maison Seguin-Manuel s'offre une cure de jouvence depuis sa reprise en 2004 par Thibaut Marion.
Les vignobles de Bourgogne La Bourgogne est si morcelée qu'on dirait une mosaïque, dont l'éclatement a donné lieu au plus grand nombre d'appellations au km². Du nord au sud, on trouve d'abord l'Yonne (Chablis, Irancy), puis ensuite la côte de Nuits et la côte de Beaune, avec Meursault et Puligny pour les meilleurs vins blancs. Plus bas encore, arrivent Chalon-sur-Saône et Mâcon avec le célèbre Pouilly-Fuissé. Le Beaujolais s'étale sur une bande de terre large de 15km, et sa popularité rappelle le verre de l'amitié au bistrot et le plaisir d'un saucisson-fromage. Chaque région de Bourgogne dispose d'un terroir spécifique : granit, calcaire ou argile, pentes douces ou coteaux bien drainés, pour finalement s'adapter avec justesse à son environnement et au climat. On ne trouve en Bourgogne que deux cépages, le pinot noir et le chardonnay. Le pinot noir, le plus noble des cépages, constitue 70% de l'encépagement : ici, il prend toute sa dimension pour des vins rouges le plus souvent considérés comme étant les meilleurs du monde ! |
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nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
