Les vins du Languedoc-Roussillon de Gérard Bertrand

Notes de dégustation : La couleur est jaune doré. Le nez dévoile des notes de fruits confits. En bouche, cette cuvée équilibrée révèle des arômes de confiture d'orange et de raisins de Corinthe. Elle possède une attaque fruitée qui évolue sur une finale longue et marquée par des notes muscatés.

Notes de dégustation : La robe est de couleur rouge rubis aux reflets violines. Le Banyuls révèle au nez des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, cette cuvée est ample équilibrée, sur des arômes de cassis et de mûres confiturées, soutenues par de délicates notes boisées.

Notes de dégustation : Rouge rubis aux légers reflets cuivrés. Dominé par des arômes de fruits frais macérés et de petits fruits à grains (framboise, groseille). Tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins, en fin de bouche, sont serrés mais fins et désaltérants.

Notes de dégustation : La robe est d’une belle couleur grenat, intense et brillante. Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à d’agréables notes de réglisse et de sous-bois. L’attaque en bouche est ample, fluide et suave. Présents mais ronds et fondus, les tanins soutiennent de délicats arômes de petits fruits rouges et noirs. Fruité et équilibré, sa finale persiste en bouche sur de subtiles notes boisées.

Notes de dégustation : La robe est de couleur or vert aux reflets gris argentés. Le nez exprime des notes fruitées (abricot), il évolue sur des notes de pâtisserie et de pâte d'amande. La bouche est fraîche, minérale, tendre et souple. La finale est mentholée et chaleureuse.

Notes de dégustation : Ce Tautavel Hommage aux vignerons est doté d'une belle robe rouge grenat profond. Le nez, complexe et puissant, révèle des notes de garrigue, d'épices et de fruits mûrs. En bouche, le Grenache Noir, vinifié à basse température et élevé en fûts neufs pendant douze mois, exprime parfaitement la fraîcheur des fruits noirs. Ce vin est complexe, possédant une belle structure et dévoile des arômes épicés, réglissés et toastés.

Notes de dégustation : Doté d'une robe d'un grenat profond, le Château de Villemajou dévoile des notes de pain grillé, de réglisse et de girofle. Il offre des arômes puissants et élégants de fruits confiturés, d'épices douces et de torréfaction. Le vin est rond en bouche et les tanins sont fondus, il s'achève sur une finale longue et aromatique.

Notes de dégustation : La robe est rubis profonde. Le nez présente des arômes de moka et de cachou avec des notes de fruit mûr, d'épices, de réglisse et des notes compotées de fruit confit. En bouche c'est un vin chaleureux à la structure serrée et dynamique.

Notes de dégustation : La robe est dotée d'une belle couleur dorée. Le nez est très complexe et extrêmement parfumé révélant des arômes d'aubépine, d'amande et des notes florales de violette et de fruits jaunes (mangue et abricot). Le côté boisé de cette cuvée est très délicat avec des notes de pain d'épice et de tabac. La bouche est riche et onctueuse avec beaucoup de gras, d'amplitude et une belle fraîcheur.

Notes de dégustation : Robe rubis aux reflets intenses et légèrement tuilés. Un nez de garrigue confituré et épicé. Des notes subtiles de fruits noirs et de pain d'épice. En bouche, le vin présente des tanins fins et élégants et forment un bel équilibre avec la vivacité. A déguster dès à présent ou à garder quelques années.

Notes de dégustation : La robe jaune paille clair, limpide et vif. Au nez puissamment boisé, toasté et agréable. Bouche fraîche et complexe aux arômes délicats. On peut le boire dès à présent mais sera plus intéressant d'ici 3 ans.

Notes de dégustation : Robe jaune dorée, brillante et limpide. Nez intense et complexe composé d'agrumes mûrs (pamplemousse) de pêche blanche, de miel, de fruits secs avec des notes toastées. Bouche pleine et soyeuse, mûre, ample avec des notes de vanille, de grillé, de beurre et de fruits exotiques. Belle longueur en bouche.

Notes de dégustation : Robe dense grenat avec un liseré acajou. Nez intense, d'une grande complexité aromatique : fruits noirs confiturés, épices, réglisse, grillé, humus, truffe. Attaque en bouche franche, grasse, onctueuse sur des tannins présents, fondus, enrobés. Vin d'une grande complexité, fruit du mariage parfait entre cépages atlantiques et terroir méditerranéen.

Notes de dégustation : Robe or d’un jaune pale. Nez puissant et frais. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire et coin), senteurs de garrigue et d’anis, notes de noisettes grillées. Bouche d’une grande finesse et d’une belle minéralité, notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex. Beaucoup de fraîcheur en finale avec des notes de miel d’acacia.

Notes de dégustation : Un vin séduisant. Robe rubis brillante. Nez intense dominé par les arômes d'épices et de fruits rouges (fraise). La bouche présente des tannins soyeux, fins, soulignant la fraîcheur fruitée de ce vin. Ce vin charnu et harmonieux, à la charpente élégante, peut se boire dès maintenant et présage d'un avenir des plus prometteur.

Notes de dégustation : Robe jaune lumineuse et brillante. Nez intense, qui se développe à l'aération. Ses arômes fruités (ananas, pêche de vigne, abricot, amande) et floraux (fleurs blanches), couplés à des notes toastées dans sa jeunesse vous raviront par leur complexité et leur subtilité. D'une élégance suprême en bouche, l'Aigle Royal associe une minéralité remarquable et une texture subtilement beurrée, se prolongeant par une longueur interminable.

Notes de dégustation : La robe est rouge rubis aux légers reflets violacés. Le nez est dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise, groseille) très intense auxquelles se mêlent quelques notes toastées. En Bouche il est tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins en fin de bouche sont fins et soyeux avec une très grande longueur et une finale persistante sur le fruit.

Notes de dégustation : La robe est d'un beau grenat profond. Au nez, Le Viala est puissant et révèle des notes de fruits mûrs et de violette. Très belle attaque, tanins suaves et notes boisées, bel équilibre, longueur infinie... En bouche, cette cuvée est d'une grande gourmandise ! Le Viala possède un grand potentiel de garde.

Notes de dégustation : Intense couleur pourpre avec des reflets rouges, d'un nez explosif révélant des arômes de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées. La rétro-olfaction est un fier rempart de cèdre, de graphite et de baies roses, lié par des fragrances de poivre et de cacao. Du kirsch de griottes y rencontre le genièvre, des épices du bois et de la cannelle. L’Hospitalitas est un vin de tension entre harmonie et puissance. Son ampleur autant que sa minéralité signent une personnalité à part, puissante et portée par des tannins fumés, mais aussi saline et salivante jusqu’au bout de la finale. La finale est tout à la fois généreuse, suave et tendue.