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Pinot Blanc Tiré Sur Lies Dopff au Moulin 2021
Vin blanc, 75 cl, Alsace, AOC Alsace, Pinot Blanc
Sigillé de Qualité de la Confrérie St-Étienne
Caractéristiques du vin
Ce vin est issu d'un terroir granitique sur la commune de Turckheim en exposition Sud Ouest.Vendange manuelle avec trie à maturité optimale. (14%Vol)
Pressurage long en raisins entiers. Débourbage statique et mise en fermentation à température contrôlée. Conservations sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.
Les vins issus du millésime 2018 présentent une belle matière et de la complexité.
Degré alcool : 13.8 % Vol.
Sucres résiduels : 2.7 g/l
Acidité totale : 3.5 g/l en H2SO4 / 5.25 g/l en A.T.
Accords culinaires : Cuisine traditionnelle alsacienne (quiches, tartes flambées...). Le gras de ce vin permet son service sur des asperges, des artichauts, des brocolis, charcuterie, volaille.
Température de service : 8°-10°C.
Garde : Vin de bonne garde (de 3 à 5 ans).
Température de service : 8-10°C
-- Plus disponible --
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Vin blanc, 75 cl, Alsace, AOC Alsace, Pinot BlancTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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