Château Langoa Barton 2017 Grand Cru de Saint-Julien

Troisième Cru Classé de Saint-Julien

Notes de dégustation : Robe grenat dense. Nez très expressif sur des notes de framboise, de mûre sauvage et de violette. Le vin est élégant, rond, suave avec du volume. Les fruits rouges frais s'expriment à travers le côté juteux. Finale longue très fruitée.

Les 50 hectares de Léoville et les 17 hectares de Langoa plantés dans un sol de graves sur un sous-sol composé d’argile, incluent une forte proportion de vieilles vignes de manière à obtenir la meilleure qualité possible. La répartition des cépages est de 74% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot et 3% de Cabernet Franc pour Léoville Barton, alors que le terroir de Langoa Barton est réparti entre 57% de Cabernet Sauvignon, 34% de Merlot et 9% de Cabernet Franc. Les deux propriétés bénéficient des mêmes méthodes de vinification.
Après un hiver sec, cette année restera marquée par les gelées tardives des 27, 28 et 29 avril qui ont durement touché notre vignoble, notamment les cépages blancs. Les grands terroirs de Cabernet Sauvignon au cœur du village ont été heureusement épargnés. Ce sont les parcelles plus éloignées, produisant habituellement notre Deuxième vin, qui ont été les plus touchées. Les parcelles préservées ont connu un cycle végétatif très précoce jusqu’à la floraison, qui se révéla rapide et homogène. Le mois de juin a été chaud et ensoleillé. Heureusement, le climat tempéré de juillet et août a permis de préserver l’acidité des fruits, leur conférant ainsi une belle fraîcheur. La véraison intervint également de façon précoce, également dès la mi-juillet. Les rouges furent vendangés entre le 12 et le 29 septembre, confirmant une nouvelle fois la grande précocité du millésime. Préalablement aux vendanges, sur les parcelles partiellement gelées, il est à souligner le considérable travail d’identification des pieds non touchés pour ne cueillir que les grappes de première génération (non gelées).
Age du Vignoble : 35 ans.Cépages du millésime 2009 : 54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc
Température de service : 16-18°C
Temps de garde : 15 ans et plus
Accords culinaires : Viandes rouges, viandes en sauce, gibiers à plumes et fromages.