Les Pagodes de Cos 2017 Second Vin de Saint-Estèphe

Second Vin du Château Cos d’Estournel

Notes de dégustation : Belle robe rouge profond. Le nez est velouté et soyeux, il se distingue par son allure tout en charme et en précision. En bouche à la fois fins et complexes, les tanins apportent croquant et plaisir pour un millésime très prometteur, au style reconnaissable et affirmé.

Depuis sa création en 1994, Pagodes de Cos est issu d’un terroir clairement identifié, avec un vignoble de 35 ans d’âge moyen.
Le vin allie un côté beurré qui lui est caractéristique à des notes sucrées propres à chaque millésime.
Cépages : Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 42%, Cabernet Franc 1%, Petit Verdot 1%
Accords culinaires : Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de bœuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés, fromages à pâte dure (tommes ou gouda).
Température de service : 16-17°C
Temps de garde : 10 ans et +