Magnum Saint-Aubin Les Argilliers 2018 Lamy-Pillot

Magnum 150 cl
Récolte du Domaine Lamy-Pillot

Notes de dégustation : Grenat sombre ou carminé, le plus souvent intense, le saint-aubin rouge laisse apparaître des reflets framboisés. Au nez des arômes de mûre, de crème de cassis, de cerise griotte, de kirsch. Dans sa jeunesse c'est un vin charnu. L'évolution le rendra tendre, souple et chaleureux.

Une appellation Village solide, qui dans les beaux millésimes donne des vins fins et solides à la fois.
Son exposition en coteaux et sa vigueur naturellement faible donnent des vins concentrés.
Caractéristiques de la parcelle
Lieu dit : Les Argilliers.
Exposition : Sud.
Sols : Marnes Calcaires. Terres blanches et légères fortement drainées.
Superficie de la parcelle : 40 ares.
Année de plantation des vignes : 1968, 1972.
Mode de taille : Cordon de Royat et Guyot.2018 est un millésime précoce. Les vendanges se sont achevées le 15 septembre. L'état sanitaire des vignes était excellent, les grappes étaient bien fournies et bien mûres. C'est un millésime classique que l'on pourra apprécier rapidement car il est déjà très plaisant.Cépage : Pinot Noir
Élevage : 12 mois en fûts de chêne
Accords culinaires : Gâteau de crêpes de pommes de terre, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Potentiel de garde : 5 à 12 ans