Échezeaux Grand Cru

L’appellation Échezeaux est l’un des deux Grands crus de la commune de Flagey-Échezeaux, située entre Vougeot et Vosne-Romanée. Les vignes reposent sur des sols caillouteux avec un sous-sol composé d’argile, de calcaire et de marne bajocienne. Les parcelles s’étendent d’est en ouest depuis le pied de la côte jusqu’au milieu de côte, sur de petites pentes. Elles bénéficient d’un climat océanique tempéré, avec très peu de variations de températures. Les vins Échézeaux sont uniquement rouges, issus du Pinot noir. Ce sont des vins taillés pour la garde.